מטבח ישראלי
המטבח של סבתא שלי היה קטן, החזיתות היו צבועות בצבע שמן אפור והארונות היו מצופים בנייר של אריזת מתנה. בין אזור העבודה לשולחן האוכל הפרידו ארונות עליונים ותחתונים שביניהם הורכב דלפק עבודה, ודרך הצוהר הזה העבירה סבתא לכולנו צלחות גדושות כל טוב, מנות של אהבה. שנים רבות חלפו מאז ביליתי במטבח של סבתא אסתי, שנים שבמהלכן השתנה מיקומו ומקומו של המטבח בבתים של כולנו ונעשה מרכזי יותר ויותר. כשאני מסתכלת סביבי אני רואה שהמטבח הוא מדורת השבט החדשה שסביבה מבלה המשפחה הישראלית זמן רב יותר מאשר בכל חדר אחר, ומשום שהוא מהותי לאיכות חיינו ביומיום, אנחנו משקיעים בו משאבים רבים, זמן וכסף. הספר מזמין אתכם ללמוד מהמומחים כיצד לתכנן מטבח נוח לעבודה שהוא גם יפה ומעוצב. בספר שלל תמונות מרהיבות, תוכניות וחזיתות של עשרות מטבחים, שעוצבו בידי אדריכלים ומעצבי פנים בולטים, ומציע מאות רעיונות בתחומי התכנון, העיצוב, האחסון והתאורה.